1928年、フランスの東部ベルフォールに生まれる。幼少期よりベルフォール美術館レオン・ドラルブルのもとで油彩を学び、後にパリ国立美術学校（エコール・デ・ボザール）や美術研究所にて研鑽を積んだ。

1950年（22歳）頃よりフランス国内外で数多くの個展を開催し、本格的な作家活動を開始する。1961年（33歳）にはパリ画壇の権威ある「クリティック賞（批評家賞）」受賞。1993年（65歳）、故郷ベルフォール近郊に自身の作品を収蔵する私立美術館「ガントナー美術館」を公開。長年にわたる芸術的功績が認められ、1998年（70歳）にはフランス最高の勲章であるレジオンドヌール勲章が授与された。

繊細な描線と淡い色調によって、微妙な光のニュアンスを表現する風景画が特徴。その作風はバルビゾン派の系譜を継ぐものと評され、季節の移ろいや天候、時間の経過とともに変化する自然の美しさを描き出している。特に、雪景色や冬の風景には、澄みきった空気と深い静けさが宿り、抑制された色彩の中に穏やかな詩情が漂う。